Konoba Astarea MENU

Baccalà in bianco
baccalà secco, patate, aglio, olio d'oliva, aglio, sale e pepe

Insalata di polpo
polpo cotto, cipolla, prezzemolo, olio d'oliva, aglio, sale, pepe e succo di limone

Filetti di acciughe marinate
acciughe fresche, olio d'oliva, aglio, prezzemolo, sale, pepe e succo di limone

Gamberi marinati
gamberi freschi, olio d'oliva, aglio, prezzemolo, sale, pepe e succo di limone

Zuppa di pesce
filetti di pesce, cipolla, aglio, olio d'oliva, pomodori, brodo di pesce, sale e pepe

Capasante
capasante, olio d'oliva, aglio, prezzemolo, sale, pepe e succo di limone

Varie conchiglie alla buzara
conchiglie, olio d'oliva, aglio, cipolla rossa, vino bianco, prezzemolo, sale e pepe

Risotto nero di seppia
seppie, inchiostro di seppia, olio d'oliva, cipolla, aglio, riso, vino bianco, brodo, sale e pepe

Spaghetti con cantarelli
spaghetti, cantarelli, olio d'oliva, aglio, prezzemolo, sale e pepe

Tagliatelle con gamberi
tagliatelle, gamberi, olio d'oliva, aglio, prezzemolo, vino bianco, sale e pepe

Tagliatelle con frutti di mare
tagliatelle, miscela di frutti di mare, olio d'oliva, aglio, prezzemolo, vino bianco, sale e pepe

Pesce alla griglia di prima qualità
pesce bianco, olio d'oliva, sale, pepe, succo di limone

John Dory / Scorfano al forno
John Dory o Scorfano, olio d'oliva, aglio, prezzemolo, sale, pepe e vino bianco

Calamari ripieni sotto la campana
calamari, patate, cipolla, pomodori, olio d'oliva, prezzemolo, sale e pepe

Brodetto - pesce con polenta
pesce, cipolla, aglio, olio d'oliva, pomodori, vino bianco, brodo di pesce, sale, pepe e polenta

Prosciutto, vari formaggi, salsicce casalinghe
prosciutto d'Istria, formaggi locali, salsicce casalinghe

Zuppa di funghi
funghi, cipolla, aglio, olio d'oliva, brodo, panna, sale e pepe

Zuppa di asparagi
asparagi, cipolla, aglio, olio d'oliva, brodo, panna, sale e pepe

Tagliatelle con funghi
tagliatelle, funghi, olio d'oliva, aglio, prezemolo, sale e pepe

Tagliatelle con tartufi
tagliatelle, tartufi, olio d'oliva, aglio, prezzemolo, sale e pepe

Frittata con asparagi
asparagi, uova, olio d'oliva, sale e pepe

Risotto asparagi e gamberi
asparagi, gamberi, olio d'oliva, cipolla, aglio, riso, vino bianco, brodo, sale e pepe

Bistecca di manzo
bistecca di manzo, olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino

Fiorentina di manzo
fiorentina di manzo, olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino

Costolette di vitello alla griglia
costolette di vitello, olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino

Costolette di maiale alla griglia
costolette di maiale, olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino

Costolette di agnello alla griglia
costolette di agnello, olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino

Agnello arrosto sotto la campana su ordinazione
agnello, patate, cipolla, olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino

Prosciutto d'Istria
prosciutto secco e affumicato d'Istria

Strudel di mele sotto la campana
dolce tradizionale croato preparato in un contenitore speciale chiamato peka

ANTIPASTI FREDDI

• Formaggio di capra
• Formaggio pecorino
• Piatto istriano
• Formaggio con tartufi
• Prosciutto crudo
• Baccala all istriana
• Insalata di granchi
• Insalata di asparagi
• Insalata di polpo
• Insalata di seppie
• Filetto alla tartara
• Acciughe marinate
• Acciughe in olio
• Acciuge marinate
• Gamberetti marinati
• Scampi marinati su rucola
• Ostriche
• Canocchie fredde
• Dondole crude
• Salmone - Caviale
• Tonno marinato - Filetto di pesce marinato

BRODI

• Brodo di pesce
• Manestra
• Jota
• Crema di pomodoro
• Pastina in brodo
• Zuppa di funghi

ANTIPASTI CALDI

• Risotto alla marinara
• Brodetto con polenta
• Spaghetti ai frutti di mare
• Spaghetti con gamberi
• Spaghetti neri con seppie
• Tagliatelle ai frutti di mare
• Risotto nero con seppie
• Conchiferi alla griglia
• Funghi alla griglia
• Pasta con pomodori
• Omelette con funghi
• Tagliatelle con scampi
• Tagliatelle con funghi
• Tagliatelle ai tartufi
• Pasta al burro
• Risotto con asparagi
• Risotto con scampi
• Risotto con funghi
• Riso con scampi e asparagi
• Riso con conchiferi
• Riso con gamberetti (o tagliatelle)
• Lasagne con Aragosta
• Fuzi con radicchio e prosciutto
• Fuzi con carne di capriolo
• Tagliatelle con vongole
• Fusi con scampi e asparagi (o riso)
• Goulash
• Mussoli
• Dondoli alla buzara
• Cappe sante
• Cozze miste
• Cozze alla buzzara
• Scampi alla buzzara
• Gamberetti Portofino
• Scampi Portofino
• Seppia in umido (brasata) con polenta
• Verdure alla griglia
• Uova strapazzate con asparagi
• Prosciutto su olio
• Stufato di manzo - fusi o gnocchi

PIATTI DI PESCE E MOLLUSCHI

• Misto di pesce ai ferri
• Orata, Branzino
• Dentice, Sogliola
• Scorfano in forno con patate (sotto la campana)
• Grongo con patate
• Rospo con patate
• Calamari ai ferri
• Filetto di Tonno ai ferri
• Calamari ripieni, con salsa
• Calamari sotto la campana
• San Pietro
• Scampi alla griglia
• Polpo con patate
• Filetto di pesce panato
• Sarde alla griglia
• Sarde panate
• Pesce sotto la campana con patate

PIATTI DI CARNE

• Filetto ai ferri
• Filetto alla "Madagascar"
• Filetto con tartufi
• Filetto con funghi
• Scaloppina alla viennese
• Medaglioni di vitello ai ferri, con salsa di funghi
• Scaloppina al naturale
• Costoletta di maiale
• Costoletta di vitello
• Ombolo
• Salsicce istriane
• Filetto istriano
• Fiorentina
• Agnello sotto campana con patate
• Capretto sotto campana con patate
• Carne mista alla griglia
• Cosciotto di vitello sotto campana
• Carne mista sotto campana con patate
• Cena del contadino sotto campana (salsicce, costoletta di vitelo o maiale e pollo) con patate e crauti
• Agnello alla griglia
• Pollo sotto la campana

INSALATE

• Contorni (bietole, patate, cavoli)
• Verde
• Mista
• Rucola
• Pomodoro

DOLCI

• Panna Cotta
• Mousse alla vaniglia
• Mousse di cioccolato
• Tiramisu
• Krempita
• Strudel di mele
• Torta
• Crepes
• Coppa di gelato
• Gelato
• Ananas
• Frutta
• Gelato

VINI DA TAVOLA

• Malvasia
• Borgogna
• Croatica
• Moscato Ravaliko
• Terrano
• Merlot
• Refosco
• Zuppa istriana in bukaleta
  (vino rosso, zucchero, olio d'oliva, pepe, pane tostato)

VINO

• Kozlović
• Degrassi
• Arman
• Pilato
• Matošević
• Veralda
• Coronica
• Kabola
• Benvenuti
• Tomaz
• Rossi
• Franković
• Catunar Malvasia
• Ravaliko Chardonnay
• Radovan Malvasia
• Damjanić Malvasia
• Altri vini
• Vini stranieri
• Moscato
• Grasevina Kutjevo
• Malvasia Laguna
• Altri vini dell'Istria

VINI PREGIATI

• Malvasia Lacrime di Santa Lucia
• Gran Terrano - Coronica
• Plavac Mati
• Vino Katunar
• Klaj (San Giacomo)
• Roxanich
• Saint Hills
• Istriano - Veralda
• Radovan Terrano

VINI DOLCI

• Prošek
• Vermouth chiaro e rosso
• Martini Vermouth

SPUMANTI

• Virtú Damjanić
• Misal
• Arman
• Kabola
• Fiore spumante
• Veralda rosato

ALTRE BEVANDE

• Birra San Servolo
• liquori
• bevande importate
• bevande analcoliche
• bevande calde...