Konoba Astarea jelovnik

Bakalar na bijelo
suhi bakalar, krumpir, češnjak, maslinovo ulje, bijeli luk, sol i papar

Salata od hobotnice
kuhana hobotnica, luk, peršin, maslinovo ulje, bijeli luk, sol, papar i limunov sok

Fileti od mariniranih inčuna
svježi inčuni, maslinovo ulje, bijeli luk, peršin, sol, papar i limunov sok

Marinirane kozice
svježe kozice, maslinovo ulje, bijeli luk, peršin, sol, papar i limunov sok

Riblja juha
riblji fileti, luk, češnjak, maslinovo ulje, rajčica, riblji temeljac, sol i papar

Jakopske kapice
jakopske kapice, maslinovo ulje, bijeli luk, peršin, sol, papar i limunov sok

Razne školjke na buzaru
školjke, maslinovo ulje, češnjak, crveni luk, bijelo vino, peršin, sol i papar

Crni rižoto od sipe
sipe, crnilo sipe, maslinovo ulje, luk, češnjak, riža, bijelo vino, temeljac, sol i papar

Špageti sa kanaštrelama
špageti, kanaštrele, maslinovo ulje, češnjak, peršin, sol i papar

Rezanci sa škampima
rezanci, škampi, maslinovo ulje, češnjak, peršin, bijelo vino, sol i papar

Rezanci sa plodovima mora
rezanci, mješavina plodova mora, maslinovo ulje, češnjak, peršin, bijelo vino, sol i papar

Riba na žaru bijela riba I klase
bijela riba, maslinovo ulje, sol, papar, limunov sok

Kovač/škarpina u peki
kovač ili škarpina, maslinovo ulje, češnjak, peršin, sol, papar i bijelo vino

Punjene lignje ispod peke
lignje, krumpir, luk, rajčica, maslinovo ulje, peršin, sol i papar

Brodetto - od ribe s palentom
riba, luk, češnjak, maslinovo ulje, rajčica, bijelo vino, riblji temeljac, sol, papar i palenta

Pršut, razni sirevi, domaće kobasice
istarski pršut, lokalni sirevi, domaće kobasice

Juha od gljiva
gljive, luk, češnjak, maslinovo ulje, temeljac, vrhnje, sol i papar

Juha od šparoga
šparoge, luk, češnjak, maslinovo ulje, temeljac, vrhnje, sol i papar

Rezanci sa gljivama
rezanci, gljive, maslinovo ulje, češnjak, peršin, sol i papar

Rezanci sa tartufima
rezanci, tartufi, maslinovo ulje, češnjak, peršin, sol i papar

Fritaja sa šparogama
šparoge, jaja, maslinovo ulje, sol i papar

Rižoto šparoge i škampi
šparoge, škampi, maslinovo ulje, luk, češnjak, riža, bijelo vino, temeljac, sol i papar

Goveđi biftek
goveđi biftek, maslinovo ulje, sol, papar i ružmarin

Goveđa pržolica (Fiorentina)
goveđa pržolica, maslinovo ulje, sol, papar i ružmarin

Teleći kotlet na žaru
teleći kotlet, maslinovo ulje, sol, papar i ružmarin

Svinjski kotlet na žaru
svinjski kotlet, maslinovo ulje, sol, papar i ružmarin

Janjeći kotlet na žaru
janjeći kotlet, maslinovo ulje, sol, papar i ružmarin

Pečena janjetina u peki po narudžbi
janjetina, krumpir, luk, maslinovo ulje, sol, papar i ružmarin

Istarski pršut
sušeni i dimljeni istarski pršut

Štrudla od jabuka pod pekom
tradicionalni hrvatski desert koji se priprema u posebnoj posudi zvanoj peka

HLADNA PREDJELA

• Koziji sir
• Ovčji sir
• Istarski pladanj
• Sir sa tartufima
• Pršut
• Bakalar na istarski način
• Salata od rakovice
• Salata od šparoga
• Salata od hobotnica
• Salata od lignji
• Tartar biftek
• Sardele na savor
• Sardoni slani u ulju
• Marinirani inčuni
• Marinirane kozice
• Marinirani škampi na rukoli
• Oštrige
• Kanoče hladne
• Dondoli sirovi
• Losos - Kavijar
• Marinirana tuna
• Marinirani riblji file

JUHE

• Riblja juha
• Istarska maneštra
• Jota
• Krem juha od rajčice
• Goveđa juha
• Juha od gljiva

TOPLA PREDJELA

• Rižoto mornarski način
• Brodet s polentom
• Špageti sa plodovima mora
• Špageti s kozicama
• Crni špageti sa sipom
• Rezanci sa plodovima mora
• Crni rižot sa sipom
• Kanaštreli na žaru
• Gljive na žaru
• Tjestenina s pomidorima
• Fritaja od gljiva
• Rezanci sa škampima
• Rezanci sa gljivama
• Rezanci s tartufima
• Tjestenina na maslacu
• Rižoto s šparogama
• Rižoto s škampima
• Rižoto s gljivama
• Rižot s škampima i šparogama
• Rižot s kanaštrelima
• Rižot s kozicama (ili rezanci)
• Lazanje s jastogom
• Fuži sa radičem i pršutom
• Fuži s srnetinom
• Rezanci vongole
• Fuži s škampima i šparogama (ili rižot)
• Gulaš
• Mušole kunjke
• Dondole na buzaru
• Jakopska kapica
• Mješane školjke
• Dagnje na buzaru
• Scampi na buzaru
• Kozice Portofino
• Škampi Portofino
• Pirjana sipa s palentom
• Povrće na žaru
• Fritaja od šparoga
• Pršut na ulju
• Gulaš govedi - njoki ili fuži

JELA OD RIBA I MEKUŠACA

• Mješana riba na žaru
• Orada, brancin
• Zubatac, List
• Škarpina pečena u pečnici s krumpirom (čripnja)
• Ugor s krumpirom
• Rošpo s krumpirom
• Lignje sa žara
• File tune sa žara
• Punjene lignje u umaku
• Pečene lignje u peki
• Kovač
• Scampi na žaru
• Hobotnica sa krumpirima
• Pohani file od ribe
• Srdele na žaru
• Srdele pohane
• Riba u čripnji s krumpirom

JELA SA ROŠTILJA

• Biftek na žaru
• Biftek Madagaskar
• Biftek sa tartufima
• Biftek sa gljivama
• Bečki odrezak
• Teleći medaljoni na žaru, s umakom od gljiva
• Naravni odrezak
• Svinjski kotlet
• Teleći kotlet
• Ombolo
• Domaće kobasice
• Istarski biftek
• Pržolica Fiorentina
• Janjetina pod čripnjom s krumpirom
• Kozlić pod čripnjom s krumpirom
• Mješano meso na žaru
• Teleća koljenica pod čripnjom
• Mješano meso pod čripnjom s krumpirom
• Seljačka večera pod čripnjom (kobasice, tel. rebra ili svinjska i piletina) s krumpirom i kupusom
• Janjetina na žaru
• Pile pod čripnjom

SALATE

• Prilog (blitva, krumpir, kupus)
• Zelena salata
• Složena salata
• Rukola
• Rajčica

DESERTI

• Panna Cotta
• Mousse (pjenica) od vanilije
• Mousse (pjenica) od čokolade
• Tiramisu
• Krempita
• Savijača od jabuke
• Razne torte
• Palačinke
• Sladoled kup
• Sladoled
• Ananas
• Voće
• Sladoled

STOLNA VINA

• Malvazija
• Borgonja
• Hrvatica
• Muškat Ravaliko
• Teran
• Merlot
• Refošk
• Istarska supa u bukaleti
  (crno vino, šećer, maslinovo ulje, papar, prepečeni kruh)

VINO

• Kozlović
• Degrassi
• Arman
• Pilato
• Matošević
• Veralda
• Coronika
• Kabola
• Benvenuti
• Tomaz
• Rossi
• Franković
• Catunar Malvazija
• Ravaliko Chardonnay
• Radovan Malvazija
• Damjanić Malvazija
• Ostala vina
• Strana vina
• Muškat
• Kutijevska graševina
• Malvazija Laguna
• Ostala vina iz Istre

VRHUNSKA VINA

• Malvazija Lakrime Sv. Lucija
• Gran teran - Coronica
• Plavac Mati
• Vino Katunar
• Klaj (Sv. Jakov)
• Roxanich
• Saint Hills
• Istrijan - Veralda
• Radovan Teran

SLATKA VINA

• Prošek
• Vermouth svijetli i crveni
• Martini Vermouth

PJENUŠCI

• Virtú Damjanić
• Misal
• Arman
• Kabola
• Fiore pjenušac
• Veralda roze

OSTALA PIĆA

• Pivo San Servolo
• likeri
• uvozna pića
• bezalkoholna pića
• topli napitci...